Jääkaappion monipuolinen jäähdytyskone, jota käytetään nesteen (yleensä glykoli/vesi-seoksen) jäähdyttämiseen, joka kiertää säätelemään useiden eri prosessien lämpötilaa: tislauskolonnit, tyyppijäähdyttimet, lämmönvaihtimet, fermentaattorit jne. Prosessi tärkein asia, kun lämpötilan ja ajan hallinta tarkoittaa, että teollisuusjäähdytin tarjoaa jatkuvan jäähdytysnesteen työhön.
Miksi viinitilani tarvitsee vesikoneen?
Jääkaappisi tarjoaa jäähdytysnestettä, joka tiivistää höyryn tislausastiassa ja jäähdyttää perunamuusia kypsennysprosessin lämmöstä. Historiallisesti vettä on käytetty pysäytyskuvien jäähdyttämiseen - ja joissakin valikoiduissa stillkuvissa tämä tapa on edelleen olemassa. Useimmat ihmiset käyttävät jäähdyttimiä näinä päivinä nopean jäähdytysominaisuuksiensa ja vettä säästävien ominaisuuksiensa vuoksi. Jäähdyttimen ansiosta glykoli/vesi-seos voi toimia suljetussa kierrossa, mikä tarkoittaa, ettei hukkaa synny. Lisäksi mitä nopeammin siirappi jäähtyy, sitä vähemmän todennäköistä on bakteerien lisääntyminen.
Mihin kannattaa kiinnittää huomiota jäähdytintä ostaessa?
Panimojäähdyttimet Meidän12-tonnia ilmajäähdytteinen jäähdytinkestää lämpökuorman 142 800 BTU/tunti tai 41,85 kW. Viinitilat, joiden kanssa työskentelemme, käyttävät yleensä tätä mallia.
Varmista ensin, että asennettavassa jäähdyttimessä on riittävä lämpökuorma. Tunnetaan myös nimellä jäähdytyskapasiteetti, lämpökuorma on nopeus, jolla jäähdytin jäähdyttää prosessinestettä. Emme halua sinun tietävän, kuinka monta BTU/h tai kW sinun täytyy huoltaa (me autamme sinua tässä), mutta kaikkia jäähdyttimiä ei ole rakennettu kestämään tislauksessa käytetyt äärimmäiset lämpötilanvaihtelut. 150 asteen perunamuusin nopea jäähdyttäminen 80 asteeseen ennen käymistä voi aiheuttaa painetta väärän kokoisessa jäähdyttimessä.
Kuinka valita oikea jäähdytin?
Jokainen viinitila, jonka kanssa työskentelemme, on ainutlaatuinen ja vaatii erilaisia tuotantoaikatauluja, tilavaatimuksia ja tulevaisuuden kasvusuunnitelmia. Kun olet määrittänyt tislaus- ja masherin koon, voimme alkaa auttaa sinua suunnittelemaan viinitilasi jäähdytysjärjestelmää.
Tietäen, milloin laitteistosi ovat käynnissä, auttaa myös paljon. Esimerkiksi viinitilasi kasvaessa saatat päättää lisätä tuotantoa lisäämällä yövuoroja – tämä vaatii melkein aina suuremman jäähdyttimen kuin alunperin ostit. Keskustelemalla tulevista kasvusuunnitelmistasi prosessijäähdytysteknikon kanssa voit säästää pitkän aikavälin kustannuksia viinitilallasi ja vähentää samalla jäähdyttimiisi kohdistuvaa mahdollista stressiä.
Viinitilalla jäähdyttimessäsi on useita prosesseja, jotka vaativat sen jatkuvaa tukea. Siksi ihanteellinen jäähdytysprosessi tulisi suunnitella muiden tislauslaitteiden kanssa ja ostaa samaan aikaan tislauslaitteen kanssa. Keskustele jäähdytystarpeistasi insinöörin kanssa, joka ymmärtää, että tislausprosessi on avain oikean jäähdyttimen valinnassa.
RICOM Refrigeration Equipment Co., Ltd.on teollisuuden lämpötilansäätötekniikkaan erikoistunut valmistaja 20 vuoden ajan. Se toteuttaa nykyaikaisen laatujärjestelmän S09001: 2008 ja ympäristöjärjestelmän IS014001: 2004 standardeja varmistaakseen, että yritystiimi pysyy teknisellä alalla. Innovaatiot, keskittyminen asiakkaiden käyttöön ja tyytyväisyyteen, ja ne ovat alan ja asiakkaiden yksimielisiä tunnustuksia.